Waarom suiker slecht nieuws is voor huidveroudering (en 5 slimme swaps)

Ten eerste zijn niet alle suikers gelijk

Suiker is niet alleen wat je in je koffie gooit, over je haver sprenkelt of het hoofdingrediënt van je favoriete snoepje is. Er zit suiker in alcohol, drankjes, fruit, sauzen, desserts, snacks... de lijst gaat maar door. Als je de 'toegevoegde en verborgen suikers' gaat tellen die we in bewerkte voedingsmiddelen consumeren (niet uit fruit en groenten), worden deze al snel zorgwekkend. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index (hoge GI) bevatten doorgaans ook meer suiker.

Zuid-Afrikanen consumeren bijvoorbeeld tussen de 12 en 24 theelepels suiker per dag* – veel meer dan de 9 theelepels voor mannen en 6 theelepels voor vrouwen die deskundigen aanbevelen.

Het verband tussen suiker en veroudering

Dus wat gebeurt er precies als er te veel suiker in onze bloedbanen circuleert? Wanneer u voedsel met een hoge glycemische index consumeert, begint uw lichaam de suiker af te breken tot glucose. Dit resulteert in een piek in uw insulineniveaus en een uitbarsting van ontstekingen in uw lichaam. Hier bij Thoclor Labs praten we veel over ontstekingen – de chronische, laaggradige ontstekingen die gepaard gaan met leeftijdsgebonden veranderingen in de stamcellen van uw huid.

Onderzoekers hebben ook een verband ontdekt tussen de hoeveelheid suiker die in de bloedbaan van een persoon circuleert en hoe oud iemand eruit ziet. De reden hiervoor is dat overtollige suiker in het bloed een proces stimuleert dat glycatie wordt genoemd en dat de huid veroudert.

Wat is glycatie?

Het afbreken van suiker in glucose en fructose is een normaal proces in het lichaam. Het is wat ons brandstof en energie geeft. Maar als we te veel suikerhoudende of hoog-glycemische voedingsmiddelen consumeren, reageren deze suikers op een abnormale manier met eiwitten en vetten . Dit proces wordt glycatie genoemd en de geproduceerde schadelijke moleculen worden geavanceerde glycatie-eindproducten genoemd – beter bekend als AGE’s.

Nu AGEs – de aanwijzing zit in de naam! – zijn slecht nieuws voor je huid, omdat ze ten eerste niet ongedaan kunnen worden gemaakt en ten tweede invloed hebben op zaken als:

• Collageenproductie, waardoor de huid stevigheid krijgt (overtollige suiker maakt het collageen 'stijf')
• Elastine, dat ervoor zorgt dat de huid terugveert nadat deze is uitgerekt (verloren elastine resulteert in een slappe huid).

Wanneer AGE’s zich in hoge concentraties ophopen en uw lichaam er niet vanaf kan komen, verhogen ze het risico op vele ziekten, zoals diabetes, leverziekten, hartziekten, de ziekte van Alzheimer, artritis, hoge bloeddruk en nierfalen.

AGE's en uw huid

Het proces van glycatie begint als je in de twintig bent en begint rond je 35e op je huid te verschijnen. Dit levert doorgaans een reeks klachten op, zoals ouderdomsvlekken, fijne lijntjes, droge huid, hyperpigmentatie en een doffe huid. , ongelijkmatige teint, verslapping, verlies van onderhuids vet (vooral in het gezicht), ontstekingen en zelfs tumoren.

Wanneer je UV-stralen aan het mengsel toevoegt, versnelt de glycatie naarmate het aantal gevormde AGE's toeneemt. Als er ooit nog een reden was om veilige zonbescherming te beoefenen, dan is dit het wel!

Het goede nieuws: hoe je kunt snacken voor een gezondere huid

Dus wat moet je eten voor een gezonde, stralende huid? Sommige dermatologen raden aan alleen voedsel te eten met een GI van 50 of lager en alle zetmeel volledig te vermijden. Je hoeft niet over de schreef te gaan, maar de beste vuistregel is om koolhydraten en peulvruchten met langzame afgifte te eten ( lees hier meer dieettips ).

Toch zin in een zoete verwennerij? Probeer deze 5 gezonde suikerswaps

We weten dat er niets beters is dan een bolletje ijs op een warme dag of een rijke chocoladebrownie, maar als je dat verlangen wilt beteugelen en iets goeds wilt doen, zijn dit onze topkeuzes:

1. Bessen: Bessen zijn rijk aan antioxidanten en kunnen de huid helpen beschermen door de productie van vrije radicalen te beperken – de kleine reactieve zuurstofmoleculen die schade aan onze huidcellen, DNA en collageenproductie kunnen veroorzaken, wat leidt tot vroegtijdige veroudering en rimpels, verslapping en ruwheid veroorzaakt. .
2. Pure chocolade: Als het om chocolade gaat, geldt: hoe donkerder, hoe beter! Pure chocolade en cacao bevatten flavonoïden die krachtige antioxidanten zijn. Deze kunnen helpen schade door zonlicht op de huid, veroorzaakt door de zon, te voorkomen.
3. Wortelen: Oké, dus wortelen zijn niet de eerste zoete lekkernij die in je opkomt, maar als ze bij het koken worden gebruikt, kunnen ze bijzonder lekker zijn – en koken maakt hun voordelen zelfs nog krachtiger. Het is rijk aan antioxidante carotenoïden en kan de huid helpen beschermen tegen UV-schade.
4. Noten : Vooral amandelen, paranoten en walnoten staan ​​erom bekend dat ze 'goede vetten' bevatten, vol essentiële lipiden die een beschermende barrière rond de huidcellen vormen en vochtverlies voorkomen.
5. Granaatappels: Deze vrucht bevat niet alleen veel water, maar de 'juwelen' erin zijn ook rijk aan ellaginezuur. Het is gebleken dat deze verbinding kreukels als reactie op UV-straling vermindert.

We hopen dat je je geïnspireerd voelt om betere voedingskeuzes te maken voor een stralende huid. Het is altijd het beste om ontstekingen van binnenuit en van buitenaf te bestrijden – zoals we doen met onze GF2 Miracle Mist. Geformuleerd met hypochloorzuur (het eigen immuunmolecuul van ons lichaam), helpt het subklinische ontstekingen op de huid door omgevingsfactoren te verminderen.

Probeer vandaag nog onze GF2 Skin Rejuvenation om een ​​gezonde huid te herstellen, verjongen en behouden. Als u vragen heeft over een specifieke huidaandoening, kunt u ons gerust een e-mail sturen .

* https://www.wits.ac.za/news/latest-news/research-news/2016/2016-04/ssb-tax-home/sugar-facts/